東方美人茶20g とうほうびじん　別名オリエンタルビューテイ

発酵度が80パーセントと高く紅茶に近い烏龍茶です。白毫烏龍茶、香檳烏龍茶、五色茶などの名前でも売られていますが
英国で名付けられたオリエンタルビューティOriental Beautyを
訳した東方美人茶が美しいことからこの名が一般的となっています。このお茶の特徴はなっと言っても初夏に発生するイネ科の害虫の被害を利用して作られるお茶という点です。ウンカに噛まれた茶葉を使うことで独特の甘みが出るためです。そのためこの時期は農薬などは使えません。
五色茶の名前が示すとおり褐色・白・紅・黄・緑と色彩豊かな茶葉が最高とされます。

・水色：　　透明なオレンジ色
・香り：　　紅茶のような甘い香り
・味わい：　甘い果実のような味わいながら
　　　　　　烏龍茶ならではのスッキリ感
・分類：　　烏龍茶（青茶）
・発酵度：　80％　半発酵
・産地：　　台湾　新竹県